新课教育合作学校
课程简介
课程内容
培训课时：32天（256课时）
学习方式：周末班
上课时间：上午 9:00-12:00 下午 13:00-16:00
授课内容：营养诊断技能、营养咨询技能、营养指导技能、食物辨识技能、膳食制作技能
教辅讲义：普为独家"公共营养师实务技能"内部讲义
实习实践：阶段性技能专项综合训练+现场技能实践
课程背景
当前中国公共营养师的培养发展了近5年，目前大部分培训机构的培养模式都注重在理论和证书上，与企业实际需求脱节，缺乏科学系统的实战技能经验，导致无法迅速上岗和有效的开展工作。培训出来的营养师良莠不齐，提升中国公共营养师的实战能力迫在眉睫问题。
普为根据目前营养师现状，并结合企业的具体需求，独家开发了“公共营养师实务技能培训课程”。该课程在经过12个月的试运行，在一定程度上满足了社会对于公共营养师提升实战能力的需求。
2011年4月，普为获得“人力资源和社会保障部”的du家授权，面向全国开展"公共营养师实务技能"课程体系的培训认证和推广工作。
课程目标
1、以培养营养师实战应用为目标。
2、掌握营养师必备五大实战技能。
3、培养一批精英营养师，满足市场需求。
课程优势
1、国内系统性、科学性的营养师实战应用课程。
2、课程体系获得人力资源和社会保 障部的认可和推荐。
3、学习结业后，可获得国内“公共营养师实务技能”证书。
4、将企业需求与课程ji佳融合，满足社会营养师人才的现实需求。
5、加入互动、实践环节，在轻松愉快的氛围中将所学得到应用。
适合人群
1、已取得公共营养师职业资格证书，急需实战技能学习者。
2、相关行业的从业人员。
3、其它对营养健康感兴趣的社会人士。
课程详情
公共营养师实务技能，紧紧围绕着优秀营养师必需掌握的5大技能，展开细致而全面的培训。参加完公共营养师实务技能（32天）的课程后，您对营养知识将彻底摆脱一知半解的状态，您有能力面向客户，在15分钟内为客户出具一份科学而又完整的营养方案。
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营养诊断技能(8天) |
中医诊断学：面诊、手诊、耳诊、舌诊 西医诊断学：人体机能水平测定、常见疾病营养测评 |
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营养咨询技能(7天) |
咨询与心理基础 饮食心理学 营养咨询实训课程：各慢病、特殊人群营养咨询方案 |
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营养指导技能(7天) |
生活方式管理 慢性病膳食指导 孕妇/儿童等人群膳食指导 慢病与特殊人群运动指导 |
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食物辨识技能(4天) |
食物辨识基础 食品安全与选购：谷薯类、蔬菜蕾、水果类、禽畜类、奶豆类 功能食品营养标签分析与指导 |
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膳食制作技能(6天) |
糖尿病营养餐制作 高血压营养餐制作 高血脂营养餐制作 孕妇营养餐制作 儿童营养餐制作 |
考试证书
课程结业后，参加统一考试合格者，由人力资源和社会保 障部中国就业培训技术指导中心颁发"公共营养师实务技能"证书，全国通用，并受《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国职业教育法的保护》。学员资料录入人力资源和社会保 障部中国就业培训技术指导中心查询系统。
