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南昌生日蛋糕裱花培训班(27天)

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本课程由南昌熳点西点烘焙学校提供,有174浏览量

课程分类:  西点烘焙

适合对象:  学员结业后能从事蛋糕裱花工作

咨询电话:  400-968-9396

上课地点:  [南昌校区] 江西省南昌东湖南昌东湖区八一广场财富广场B座23层

开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

班       级:  
  • 南昌校区
 
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课程简介

培养目标:

以培养裱花蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握裱花技能,达到中高级蛋糕裱花师的水平,学员结业后能从事蛋糕裱花工作。

教学内容:

基础蛋糕系列                    

1                    

抹胚(直胚)                    

抹胚(直胚)                    

1天                    

2                    

花边(贝壳、曲奇、弧型边、)                    

花边(字体练习、花瓣边)                    

1天                    

3                    

手绘                    

叮当猫                    

1天                    

4                    

心胚                    

少女心鲜花蛋糕                    

1天                    

5                    

方型胚                    

方形水果蛋糕                    

1天                    

卡通蛋糕系列                    

6                    

圆胚                    

雪人                    

1天                    

7                    

情景蛋糕                    

芭比                    

1天                    

8                    

小汽车                    

小汽车                    

1天                    

9                    

比基尼                    

比基尼                    

1天                    

10                    

小黄人                    

小黄人                    

1天                    

私房系列                    

11                    

巧克力配件                    

巧克力配件                    

1天                    

12                    

考核                    

考核                    

1天                    

                     

韩式裱花                    

                     

13                    

韩式裱花                    

韩式裱花                    

1天                    

14                    

韩式裱花                    

韩式裱花                    

1天                    

15                    

韩式裱花                    

韩式裱花                    

1天                    

16                    

韩式成品                    

韩式成品                    

1天                    

17                    

韩式成品                    

韩式成品                    

1天                    

                     

18                    

考核                    

考核                    

1天                    

                     

19                    

奶油裱花                    

奶油裱花                    

1天                    

真胚蛋糕                    

20                    

纯水果蛋糕                    

纯水果蛋糕                    

1天                    

21                    

卡通巧克力装裱                    

卡通巧克力装裱                    

1天                    

22                    

高胚淋面                    

巧克力配件                    

1天                    

23                    

淋面水果成品                    

芝士转印蛋糕                    

1天                    

24                    

中国风蛋糕                    

芝士转印蛋糕                    

1天                    

25                    

异形胚                    

异形胚                    

1天                    

复习考核                    

26                    

款式待定                    

款式待定                    

1天                    

27                    

考核                    

考核                    

1天                     


 

开设班级

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更新时间:2022-05-11