学校信息
宜昌壹度可可西点烘焙学校是由全国技术能手邓晓康和世界面包大使团中国区主席、中国焙烤协会面包师分会理事让淑财共同创办,由宜昌市人力资源和社会保障局正式批准的西点烘焙教育培训专业学校。学校坐落于宜昌市伍家岗区合益路88号,面积近1000平,各校区分布于湖北、山东,现有3个校区、2个技术研发中心,十多年来一直专注技术研发与产品创新。
学校现开设有面包、裱花、西点、糖艺、翻糖、中式糕点等十多个标准化特色专业,涵盖五十余大类,千余款产品配方造型。同时包含创业班、大师班、职业技能竞赛班等课程类型。除课程教学之外,学校为学员提供相应的创业扶持,总体分为工作室和店面两类。从店面设计(前厅和后厨);装修;设备以及原材料采购;产品定位;产品结构;工作流程;包装设计、采购;后厨技术人员以及前厅服务人员培训。
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