2022年大连海洋大学食品科学与工程考研参考书

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专业:
097200食品科学与工程
研究方向:
01食品科学 02农产品加工及贮藏工程 03水产品加工及贮藏工程 04食品质量与安全
初试考试科目:
①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③713分析化学 ④820生物化学II
初试参考书目:
713: 《分析化学》（第五版），武汉大学，高等教育出版社. 820: 《生物化学》（第二版），刘国琴，张曼夫，中国农业大学出版社，2011.