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成都王森西点烘焙学校一年制烘焙西点专业怎么样?

 

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成都王森西点烘焙学校一年制烘焙西点专业介绍

一、教育对象、类型、学制

 

1. 教育对象:所有烘焙西点的爱好者

2. 教育类型:职业培训

3. 学制:全日制学习一年(含寒暑假)

二、专业课程安排及目标

 

1. 教学大纲会根据市场需求做适当调整,详见职教中心每年更新下发的教学大纲。

2. 主课面包、蛋糕、饼干共占 63%,副课包括甜品、翻糖、拉花、单品、烘豆、水吧及冰热咖啡等课程(苏州地区增设 10 天的店长课程,外地校区可提前向职教中心教学部申请店长课程)。

3. 本专业以食品行业对技能人才综合能力的要求为标准,以培养高端技能型综合人才为最终目的,培养学生掌握烘焙、咖啡、甜品等高级技能熟悉各类产品的生产工艺流程,提升行业的竞争力,为就创业打下坚实的基础。

线下校区地址:

成都校区

四川省成都龙泉驿大面街道(青台绿阁)项目大面镇蒲青路1845号3栋

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