亚商线上《供应链管理》课程回顾

2022年11月12日，南开大学商学院教授梁峰老师在线上用一天时间为亚商学员主讲了《供应链管理》这门课程。整堂课，梁老师通过大量的企业案例生动纪实地讲述了供应链管理的具体实践，让人深受启发。

亚商线上《供应链管理》课程回顾

任课教师

课程内容

1. 什么是供应链
2. 供应链管理的目标
3. 供应链战略之运营战略

内容详情

01什么是供应链

什么是供应链呢？供应链这一概念从历史发展来看，经历了好几次的迭代和丰富。1985年，美国学者Michael Porter在《竞争优势》一书中提出了价值链的概念。

价值链将企业运营分解为战略性相关的许多活动，其中基本活动包括内部物流、生产作业、外部物流、市场和销售与服务。辅助活动包括采购管理、技术开发、人力资源管理、基础设施管理。价值链的概念把企业价值活动联系为一个整体，但这个价值链是针对单个企业的。

1992年Shank和Govindarajan将价值链的范围扩大了一些。

他们认为任何企业都应该将自身的价值链放入整个行业的价值链中去审视，“从最初的供应商所需的原材料直到将最终产品送到用户的全过程”。同时企业必须对居于价值链相同或相近位置的竞争者进行充分的分析，并制定出能保证企业保持和增强竞争优势的合理战略。

1996年James Womack和Daniel Jones 的《精益思想》一书问世，价值链概念进一步被拓展为价值流。

所谓价值流是指从原材料转变为成品，并给它赋予价值的全部活动，包括从供应商处购买的原材料到达企业，企业对其进行加工后转变为成品再交付客户的全过程，企业内以及企业与供应商、客户之间的信息沟通形成的信息流也是价值流的一部分。

同年， Charles Poirier 和Stephen Reiter在整合了上述价值链和价值流思想的基础上，首次提出了供应链的定义。

供应链是一个实体的网络，产品和服务通过这一网络传递到特定的顾客市场。

2017年《国务院办公厅关于积极推进供应链创新与应用的知道意见》这份文件中对供应链做出了国家层面的定义。供应链是以客户需求为导向，以提高质量和效率为目标，以整合资源为手段，实现产品设计、采购、生产、销售、服务等全过程高效协同的组织型态。

从上述供应链的描述更迭中，我们可以发现供应链包含了如下三个部分：

供应链包括满足顾客需求所直接或间接涉及的所有环节。供应链不仅包括制造商和供应商，而且包括运输商、仓库、零售商和顾客。在每个组织机构如制造商内部，供应链包括满足顾客需求的所有职能部门，如产品开发、市场营销、产品制造、融资、客户服务等等。

新的竞争环境

• 经济全球化
• 知识经济和信息经济
• 市场需求的巨大变化
• 环保要求
• 生产方式变革
• 信息管理技术的发展

管理模式要求

• 柔性策略
• 及时性
• 增值性
• 低成本
• 有效性
• 核心竞争力的培养与合作

2.供应链管理的目标

当我们明确了什么是供应链之后，对于供应链的管理这一概念想必很多同学也有了自己的答案。

供应链管理就是将合适的产品或服务按照合适的状态与包装以合适的数量和合适的成本费用在合适的时间合适的地方送给合适的客户。

供应链创造的价值=最终产品对于顾客的价值-供应链为满足顾客的需求所付出的成本。供应链成功与否应该用供应链整体盈利而不是每一环节的盈利来衡量。所有的信息流、产品流和资金流都将增加整条供应链的成本，而对于任何一条供应链来说，唯一的收入来源就是顾客。

供应连的目标就是使整条链的价值最大化。因此，如何合理地管理资金流，尤其是信息流和产品流是供应链管理取得成功的关键。

3.供应链战略之运营战略

供应链战略需要确定原材料的获取和运输，产品的制造或服务的提供，以及产品配送和售后服务的方式与特点。供应链战略包含了运营战略、供应战略和物流战略。

运营战略概述

运营战略：为支持和完成企业的总体战略，对运营过程和运营系统的基本问题所作的全局性重大谋划。包括：产品选型、生产能力需求计划、工厂设施、技术水平、协作化水平、劳动力计划、质量管理、生产计划与物料控制、生产组织等。 

运营中的战略决策涉及到两方面，一方面是企业运营过程的设计，另一方面是支持运营过程的生产/服务系统的基础结构的设置。运营战略属于企业总体战略下的职能战略，是在企业总体战略框架下，按照选定的目标市场和确定的竞争战略，对企业经营领域的运营系统的建立和运行制定全局性的规划。

运营战略理论

在制定运营战略的时候需要考虑三角底线理论。

如上图所示制定运营战略需要考虑到经济繁荣、社会责任和环境保护这三方面因素。

运营战略分为三个部门：产品战略、竞争战略和运营组织方式战略。产品战略决定竞争战略，竞争战略决定运营组织方式战略。它们三者的关系如下：

产品战略指的是决定企业新产品或新服务项目的引进、现有产品的改良或改组以及过时产品的淘汰。竞争战略包含了三部分：成本领先、独具一格、集中一点。

运营组织方式战略指的是以什么样的基本形式来组织运营资源，设计运营系统。在运营组织方式战略实施中，重点是要降低运营组织的不确定性来应对客户需求上升的不确定性。

运营战略制定方式

运营战略的制定有四种方式：由上自下，由下至上，依据市场需求，依据运营资源。“自上而下”的运营战略过程主要针对进行多元化经营的大型公司而言。

此时，业务部门的运营战略制定不是仅仅根据自己的市场和特长所做出的，而是在公司总的战略的框架下，可能要求该业务部门牺牲短期的利益而顾及整个公司的长远发展的利益。

比如富士康为了向OBM转变寻求收购夏普；京东2007年拿到1000万美元融资后决定扩大自己的品类，先后增加了家电和图书的销售，经历了和苏宁、国美、当当的价格战，之后为了建设物流体系忍受了长期的亏损。自下而上的运营战略是由运营过程中的实践经验在日积月累之中逐渐形成的战略，有时也被称为自发性战略。

来自基层的经验首先在运营层面自然地形成，而“高层”战略决策的作用则在于在必要的时侯对其进行认可，并提供资源、以保证这种来自基层的运营战略得以推广和实现。比如《鞍钢宪法》的诞生过程；戴尔直销模式的转变以及后来转变为直销和分销并重。

由市场需求出发制定的运营战略如下图所示：

此时运营战略受到三方面因素的影响：顾客需求、竞争者行为、产品/服务的生命周期与竞争重点。

例如福特从顾客需求出发由一开始的 “矿石-组装”垂直一体化工厂模式转变为单一组装工厂模式；因特尔公司由于竞争者日本东芝的激烈竞争，决定放弃内存业务，将公司的重心放在CPU业务的开发上。

从运营资源出发制定运营战略，是建立在一种非常重要的企业战略理论——资源决定论的基础之上的。资源决定论认为：任何企业，其主要的竞争优势都可能来自于资源的核心竞争力（或能力）。

运营战略制定过程与实施

运营战略的制定需要综合考虑企业内外部的影响因素。企业的外部因素包含：国内外宏观经济环境和产业政策、社会因素、企业所在或准备进入的行业环境以及技术进步；企业的内部环境包含：企业总体战略、企业各部门的职能战略和企业能力。

运营战略的制定过程如下所示：

运营战略的制定应能够最佳地利用企业的资源并充分利用环境中的机会，以便获得领先于竞争对手的优势。

运营战略的实施如下所示：