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瑞士美食艺术管理大学本科课程

 

瑞士美食艺术管理大学本科课程

 
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瑞士美食艺术管理大学(Culinary Arts Academy Switzerland 简称CAAS)隶属于SEG瑞士酒店管理教育联盟, 2020年进入QS排名榜的美食艺术学校,国际知名美食网站Chef's Pencil评选出的全球13所厨艺学校排名第二,CAAS师资团队均由国际星级酒店行政主厨、米其林主厨等组成,为确保学生的学历在国际上获得认可,CAAS与领先的知名酒店——巴黎里兹酒店、全球奢侈品集团LVMH旗下品牌Hennessy轩尼诗、全香精行业领导者MANE法国曼氏等企业均建立了紧密合作,并与英国皇室御厨安东•莫斯曼签署了合作。

「王森教育集团」深耕职业技能教育29载,成为国内西点职业教育培训的院校

2021年3月,王森教育集团联合「瑞士美食艺术管理大学」Culinary Arts Academy Switzerland(简称CAAS)达成战略合作,推出【瑞士美食艺术与餐饮管理】本科课程 

开学日期:1月、4月、7月、10月

学习地点:王森学校及布夫雷校区或琉森校区

学习时间:2.5年(王森学校)+1.5年(即后三个学期在瑞士CAAS大学)

就业方向:五星级酒店餐饮部、度假村厨师长、行政总厨、餐饮总监、连锁餐饮企业管理者、食品生产企业管理者等。

入学要求:1. 高中学历;2. 雅思5分或同等英语水平;3. 在校平均分70分以上;4. 年满17周岁

课程内容:

课程第 一阶段,你将学习到烹饪基础、领导力与人才管理、收益分析等餐饮管理人才必备的技术技能,储备扎实的专业知识基础。

课程第二阶段,你将学习如何进行餐饮营销、策划并执行餐饮活动及公司运营,培养自己的商业策划及企业管理能力。

课程第三阶段,你需要进行独立课题研究,完成一份完整的咨询项目报告或商业策划,以此检验、复盘、完善前两个阶段的学习成果,为成为一名出色的餐饮业经营管理人才做好充分的准备。

教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。

课程亮点:

专业的师资选拔,与名厨面对面、丰富的课外活动 

有机会获取奖学金 

享10人成团夏令营机会

留学归来、落户安家

精英师资:

CAAS拥有一支激情澎湃的主厨教师团队,教师们平均拥有15年以上美食餐饮从业经验,涵盖法国、德国、阿拉伯、瑞士等国的国际星级酒店及米其林餐厅,他们热衷于与学生分享他们的知识和技能。

学习完可收获:

✔国际高水准美食技艺;“双学位”本科学历文凭(中国教育部认证);成为世界认可的美食技艺人才!

瑞士美食艺术管理大学也是瑞士提 供多次海外带薪实习厨艺课程,学生们可以去到瑞士、美国、马尔代夫、葡萄牙、阿联酋、法国等全球各地带薪实习。环球带薪实习为期4-6个月,在瑞士每月最 低工资约人民币1.4万元,如在其他国家则以当地实际收入为准。

就业前景:

职业生涯发展大会

专门为 CAA 的美食艺术管理课程的学生举行职业生涯发展大会,邀请来自世界各地的公司(如:希尔顿酒店,凯悦酒店, 利兹卡尔顿集团,香格里拉等)参加。这是一个和款待业招聘人员直接交流,参加展示会,面试各种职位的机会

人才招聘会—学校每年两次的IRF国际招聘会只开放给SEG集团旗下学生

国际之旅

参观世界知名企业,访问各大星际酒店,参加世界知名酒店的面试,获取名气高薪offer。列出实际酒店名厨、获得offer学员

在瑞士,实习薪资折合成人民币不低于1.4w每月

学员毕业能够获得大量就业机会,包括星级酒店、豪华游轮及度假村、国际米其林餐厅、国际航空公司等,或成为酒店宴会厨房主管、西式甜点厨师长、调酒师、或自主创业开店…想要研修企业管理知识的学员还可以攻读PGD研究生预科课程等。

如果你想学一门技术,又想有出国留学的机会,王森学校多种课程任你选择!

这是广州王森西点烘焙学校为您整理的“瑞士美食艺术管理大学本科课程”所有内容,了解更多相关广州西点烘焙 培训课程!

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