温州食为先小吃培训Logo

0
在招课程

0
校区数量

 

咨询电话:

温州烤猪蹄培训

认证机构

本课程由温州食为先小吃培训提供,有135浏览量

课程分类:  小吃培训

适合对象:  感兴趣的

咨询电话:  400-968-9396

上课地点:  [温州瓯海校区] 浙江省温州瓯海慈湖农贸市场二楼(温州家居市场斜对面)

开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

班       级:  
  • 瓯海校区
  • 鹿城校区
 
人       数:
 
报名试听 我要咨询

课程简介

食为先烤猪蹄5大优势

1.食为先烤蹄技术是我们几个师傅精心研制,采用先卤后烤的方式,让猪脚从内自外的散发出诱人的香味,外酥里嫩,入味飘香;

2.不需腌制,区别于传统的腌制方法,特别的处理工艺能快速上菜,也不需要提前花大量时间准备;

3.特制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的;

4.不油腻,用料和烤制工艺都以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养;

5.不上火,主料和辅料组合使用,香料采用本草配方,吃辣照样神清气爽。

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容:

项目实际操作内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实际操作内容二

红卤汁,老汤的熬制;

项目实际操作内容三

猪蹄的卤制方法;

项目实际操作内容四

卤猪蹄的烘烤方法;

项目实际操作内容五

原料采购、存放、保鲜技术;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

 

开设班级

班级 开班时间 上课地点 学费 试听/报名
瓯海校区/ 面授 滚动开班 温州瓯海慈湖农贸市场二楼(温州家居市场斜对面) 咨询 报名
鹿城校区/ 面授 滚动开班 温州鹿城温州市汽车南站旁二楼(温州火车站斜对面) 咨询 报名
 

课程咨询

我要咨询
 

发表咨询

 
有回复时短信通知我 发表咨询
课程推荐

温州奶茶创业培训

想学奶茶技术的人群,创业人群
相关专题
更新时间:2021-08-20