课程简介
食为先羊肉砂锅5大优势
1.店面适应性广,在居民区、商业街、步行街、集贸市场、商场、旅游景点等地段均可开设店面;
2.羊肉砂锅采用多种复合调味料,再用特殊工艺精制而成,汤味浓酽鲜美,口味独到;
3.产品卖点吸引力强,羊肉本身营养价值高,也很滋补,天气冷些时我们自己都经常吃;
4.此项目在大部分地区较为新颖,产品肉感柔软筋颤、口感新鲜,很能引起顾客的眼球;
5.投资不多,特别适合下岗工人与中小额投资者自己做老板,也是已有餐饮增加与改变产品的较好选择。
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实操内容一
羊肉砂锅的系统讲述;
项目实操内容二
羊肉砂锅原料的选购;
项目实操内容三
羊肉砂锅食材的预加工;
项目实操内容四
羊肉砂锅加工的基本标准;羊肉砂锅加工的工艺步骤;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!