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温州萝卜牛杂培训

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本课程由温州食为先小吃培训提供,有153浏览量

课程分类:  小吃培训

适合对象:  感兴趣的

咨询电话:  400-968-9396

上课地点:  [温州瓯海校区] 浙江省温州瓯海慈湖农贸市场二楼(温州家居市场斜对面)

开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

班       级:  
  • 瓯海校区
  • 鹿城校区
 
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课程简介

食为先萝卜牛杂5大优势

1.食为先结合南北口味特点,在配料和汤料上做了调整,浓淡相宜,牛杂回味做得不错;

2.牛肺、牛内脏的清洗、前期预处理很关键,一般地方不会教学员处理,但食为先老师每个细节都会教到位;

3.萝卜的处理很讲究技巧,我们做出来的萝卜口感清甜不苦涩,入口绵软,很多人特别喜欢吃;

4.冻品牛杂供货比较稳定,进货价格也便宜些,但一般人找不到供货渠道,食为先学员我们会告诉拿货渠道;

5.以前有学员早期加盟别人要到加盟商那里拿酱料,后面食为先帮他揭秘料包技术后,现在自己运营了一个牛杂品牌在做加盟。

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容:

项目实际操作内容一

培训牛杂原料的选购常识,各种主料的味道调配工艺

项目实际操作内容二

培训主料和辅料的配方与技术

项目实际操作内容三

培训各种酱料的制作技术

项目实际操作内容四

培训牛杂、素菜处理制作技术,未售完产品产品的保存方法

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

 

开设班级

班级 开班时间 上课地点 学费 试听/报名
瓯海校区/ 面授 滚动开班 温州瓯海慈湖农贸市场二楼(温州家居市场斜对面) 咨询 报名
鹿城校区/ 面授 滚动开班 温州鹿城温州市汽车南站旁二楼(温州火车站斜对面) 咨询 报名
 

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更新时间:2021-08-20