课程简介
食为先梅县腌面5大优势
1.食为先梅县腌面采用传统特殊配方和技术,精心熬制的香油,香味浓郁;
2.当初食为先为了引进梅县腌面这个项目,我们派公司技术总监专程去梅县客家人做得比较好的店里偷师学艺;
3.我们做出来的产品味道爽口香滑、面条相对来说比较有劲道,加上蒜酥和葱花味道很好;
4.食为先学员开的梅县腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面条以外还会配有鲜枸杞叶搭配瘦肉、猪肝、肉卷等鲜汤;
5.食为先专注小吃实训多年,培养了很多位开店成功的老板,我们可以把他们一些成功的经验分享给有需要的朋友。
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
项目实际操作内容二
面条的做法,原料采购、存放、保鲜技术;
项目实际操作内容三
梅县腌面香油的做法,高汤熬制;
项目实际操作内容四
特制辣椒酱料的做法
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!