宁波评茶员课程

 

叶子专业评茶员课程招生简章

 课程主要是针对爱好茶人士，茶叶的审评，就是审评人员通过感官鉴别茶叶的过程。茶叶感官审评是一项技术性较高的工作，是通过评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官对茶叶产品的外形、色泽、整碎、净度、香气、汤色、滋味和叶底等方面进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。

【培训对象】茶文化爱好者、从业者 

【培训方式】理论加实践

 【培训时间】18-21课时

【培训方式】小班化教学

 【培训时间】工作日班级、周末班级    

课程内容

评茶员基本要求、茶叶分类、审评标准、内质审评因子

一、茶分类、特征性工艺

二、茶叶产区

三、茶叶的成分

四、茶叶的保管常识

五、感官评茶的基础知识

六、审评因子外观、汤色、香气、滋味、叶底

七、干茶识别、名优茶识别

八、茶叶品质的鉴别因子

九、审评术语

十、干茶审评

十一、茶叶干评：开罐、摇盘、外形、取样、排序

十二、名优绿茶类审评

十三、名优红茶类审评

十四、乌龙茶茶品饮

十五、湿评术语

十六、六大茶类特性

十七、开汤审评

十八、综合复习

【学习形式】

课程颁发评茶员教材资料，申领统考资料，课堂主要采取授课、品茗、冲泡、互动分享等，理论学习与实操互相结合。

【报名须知】

1、填写报名资料，然后缴纳学习费用，报名以学费实际到账为准。

2、入学日期确定后，学员按照培训时间安排参加培训。

3、考核通过后核发《评茶员职业技能证书》。

4、报名需缴纳的资料：报名个人信息、身份证、二寸白底照。

报名、申报条件

1、零基础入学

2、累计从事本职业或相关职业工作一年

3、本职业或相关职业学徒期满

证书考核

可申报统考，通过考核后，颁发《评茶员等级职业技能证书》

叶子培训亮点

1 正规专业的培训学校

匠心打造品质课程，20年完善的培训经验

2 具备专家团队

授课专家来自高级职业技能培训师

3 统考证书：研发职业技能等级考试，全国通用

零基础入学 小班授课 半脱产 工作学习同时进行