课程简介
【就业方向】
营养配餐员就业方向包括:健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等,营养配餐员全国需求高达400万。
【报名及报考条件】(具备以下条件之一者)
四级(中级工):300学时
(1)取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或连续从从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
三级(高级工):260学时
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
【鉴定费用】 四级(中级)300元;三级(高级)380元。
【学习形式】 培训班为周末班、白班、晚班。
【培训内容】
营养学基础知识,常见烹饪原料、蔬菜、水产、肉类的基础知识,食物中毒及其预防,营养食品和垃圾食品的介绍,营养结构与膳食平衡,营养计算理论及训练,不同人群的营养带量食谱设计及训练,食品安全及食品卫生。
【证书效力】 学员参加完所有培训课程,通过职业技能鉴定合格后获得相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》,全国通用,终身有效。
【报名所需材料】 填写报名申请表;身份证、学历证书复印件各一份; 2寸黑白证件照片3张.