湖南专业西点烘焙技术培训班

湘源地西点烘焙培训详情：

全科班培训内容：面包类：★红豆面包 ★果仁肉松面包 ★香芹沙律面包 ★豆沙面包 ★菠萝面包 ★毛毛虫面包 ★布丁面包 ★肠仔包 ★菠萝包 ★豆沙包 ★肉松面包 ★鞭子包

慕斯类：★蓝莓慕斯 ★草莓慕斯 ★芒果慕斯 ★巧克力慕斯

成品小蛋糕：千层蛋糕 ★哈雷蛋糕 ★贝壳蛋糕 ★纸杯蛋糕 ★三角蛋糕 ★甜筒蛋糕

烘焙类蛋糕： 脆皮蛋糕 ★梅花蛋糕 ★戚分蛋糕 ★杏仁玉枕蛋糕 ★巧克力蛋糕 ★黄金天使卷 ★虎皮蛋卷 ★海绵蛋糕 ★瑞士纹身卷  ★蜂蜜千层糕 ★香橙黄金蛋糕 ★牛奶天使蛋糕 ★重油蛋糕 ★哈雷蛋糕 ★枣泥蛋糕 ★香蕉蛋糕 ★橄榄蛋糕 ★纸包蛋糕    ★葱花卷蛋糕

布丁类：★草莓布丁 ★香芋布丁 ★鸡蛋布丁 ★鲜果布丁杯 ★彩虹布丁杯

蛋挞类：酥皮蛋挞 ★葡式蛋挞 ★果味蛋挞 ★巧克力蛋挞 ★红豆蛋挞 ★QQ蛋挞 ★奶香蛋挞 ★紫薯蛋挞

曲奇类：★巧克力曲奇 ★瓜子曲奇 ★果仁曲奇 ★原味曲奇

蛋卷类：★脆皮蛋卷 ★奶香蛋卷 ★巧克力蛋卷 ★草莓蛋卷、青苹果蛋卷等十几种水果蛋卷

宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥 ★南瓜桃酥 ★杏仁桃酥 ★花生桃酥 ★牛奶桃酥 ★咸味桃酥 ★伍仁桃酥 ★原味牛奶酥等

酥脆老婆饼系列：奶香蜜豆饼 ★香甜草莓饼 ★美味肉松饼 ★清香绿豆饼 ★爽口红豆饼等

泡芙类：原味泡芙 ★奶油泡芙 ★脆皮泡芙 ★手指泡芙

 

湘源地西点烘焙裱花蛋糕：

1、 花卉蛋糕：玫瑰花、应春花、不老菊、马蹄莲、百合花、康乃馨等十几个品种

2、 水果蛋糕：爱心小狗蛋糕、快乐的小丑蛋糕、美人鱼蛋糕、财神爷蛋糕等十几种；

3、 十二生肖蛋糕：十二生肖鼠、牛、虎、免、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的制作；

4、 寓意蛋糕：飞黄腾达蛋糕，王.者风范蛋糕，牛气冲天蛋糕，虎虎生威蛋糕等十几种；

5、 祝寿节日蛋糕：寿比南山蛋糕、圣诞快乐蛋糕、母亲节快乐蛋糕等

 

湘源地西点烘焙培训时间：

一般1个月左右可以完全熟练掌握这项技术，技术，不限制学习时间

 

湘源地西点烘焙课程安排：

1.讲解西式蛋糕的由来、特点及西式蛋糕的流行趋势等入门必备常识

2.了解和认识西式蛋糕制作的基本设备和工具的使用方法和特点

3.西式蛋糕原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法

4.西式蛋糕的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术

5.布丁的制作方法，奶油的打发技巧

6.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法

湘源地学习期间特别优惠：

1.终生技术免费同步升级

2.免费开店指导：材料设备采购，招牌设计，店面设计，菜单制作等。