课程简介
培养目标:以培养慕斯芝士专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握冻点制作技能,达到中高级冻点制作水平。
教学内容
课程 | 序号 | 品种示范+练习 | 品种示范+练习 | 学时 |
慕斯芝士课程 | 1 | 海绵蛋糕、海洋之心 | 火锅慕斯 | 1天 |
2 | 戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林 | 柳橙芝士 | 1天 | |
3 | 抹茶蛋糕、抹茶欧培拉 | 提拉米苏、手指饼 | 1天 | |
4 | 芒果千层、冻布丁 | 草莓圣代 | 1天 | |
5 | 经典双拼芝士、 | 焦糖烤布丁、木糠盒子 | 1天 | |
6 | 樱花乳酪慕斯 | 美式重芝士、日式轻芝士 | 1天 |
课程简介
培养目标:以培养慕斯芝士专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握冻点制作技能,达到中高级冻点制作水平。
教学内容
课程 | 序号 | 品种示范+练习 | 品种示范+练习 | 学时 |
慕斯芝士课程 | 1 | 海绵蛋糕、海洋之心 | 火锅慕斯 | 1天 |
2 | 戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林 | 柳橙芝士 | 1天 | |
3 | 抹茶蛋糕、抹茶欧培拉 | 提拉米苏、手指饼 | 1天 | |
4 | 芒果千层、冻布丁 | 草莓圣代 | 1天 | |
5 | 经典双拼芝士、 | 焦糖烤布丁、木糠盒子 | 1天 | |
6 | 樱花乳酪慕斯 | 美式重芝士、日式轻芝士 | 1天 |
开设班级
班级 | 开班时间 | 上课地点 | 学费 | 试听/报名 |
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南昌校区 | 到期开班 | 南昌东湖南昌东湖区八一广场财富广场B座23层 | 咨询 | 报名 |