营养配餐员培训

【就业方向】

       营养配餐员就业方向包括：健身会所、美容院、家政公司、院校、幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路、医院、养老院、保健品公司、医药公司、快餐公司、餐馆、酒楼、各类食品、饮料公司等，营养配餐员全国需求高达400万。

【报名及报考条件】（具备以下条件之一者）

四级（中级工）：300学时                           

       （1）取得餐饮职业（如烹调、面点、餐厅服务等）初级以上职业资格证书或连续从从事餐饮相关职业（如烹调、面点、餐厅服务等）工作３年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

       （2）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

三级（高级工）：260学时                           

       （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作４年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

       （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作７年以上。

       （3）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

【鉴定费用】 四级（中级）300元；三级（高级）380元。

【学习形式】 培训班为周末班、白班、晚班。

【培训内容】

       营养学基础知识，常见烹饪原料、蔬菜、水产、肉类的基础知识，食物中毒及其预防，营养食品和垃圾食品的介绍，营养结构与膳食平衡，营养计算理论及训练，不同人群的营养带量食谱设计及训练，食品安全及食品卫生。

【证书效力】 学员参加完所有培训课程，通过职业技能鉴定合格后获得相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用，终身有效。

【报名所需材料】 填写报名申请表；身份证、学历证书复印件各一份； 2寸黑白证件照片3张.