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特色川菜培训

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本课程由福州食为先小吃培训学校提供,有169浏览量

课程分类:  小吃培训

适合对象:  零基础

咨询电话:  400-968-9396

上课地点:  [福州校区] 福建省福州晋安晋安区新店镇西园路9号

开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

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课程简介

本套课程适合对特色川菜感兴趣,有想开特色川菜店的创业者报名学习

课程学制:不限学时学会为止   学习地点:全国分校学习方便

学习内容:全套技术以及配方   学习实操:手把手,实操教学

项目介绍:

全国连锁

食为先特色川菜7大优势

1.配方正宗;由专业的川菜技术老师研究、编写而成;

2.产品精准;根据川菜一菜一味的技术标准、对每款菜品进行精细化标配;

3.系统的学习川菜的整套流程、包括起源、发展历程、菜系组成、市场行情等;

4.目前川菜在市场上的占有率、发展方向、客户认可情况;

5.客户见证;经过多年的技术传承、得到了市场的检验和客人的;

6.每个菜品从理论知识讲解到动手实际操作、每一道工序由自己掌握、解决了开店的技术问题;

7.专业的技术团队、成熟的经营模式、离开店成功又近了一步。

在食为先你能学到什么?要学多久?可以分期付款吗?

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容:

项目实际操作内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实际操作内容二

川菜基本刀工、抛锅、麻辣红油;

项目实际操作内容三

各类食材处理,配料搭配,调料比例;多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;

项目实际操作内容四

川菜菜谱多款不同川菜菜式学习;原料采购、存放、保鲜技术;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

为什么学技术要来食为先?食为先比其他机构有什么优势?

全国连锁品牌

全国连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海等地已拥有数十家分支机构

提供学费分期

不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题

业界丰富经验

多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店

正宗技术配方

拥有600人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教

热门开店项目

已开放300多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

精品开店课程

定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由曾在真功夫任职多年的总监亲自授课

 

开设班级

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更新时间:2020-04-17