揭秘！！上海彭程5天高级裱花进阶班值不值得报名？-上海彭程西式餐饮学校

“上海彭程5天高级裱花进阶班值不值得报名？”作为一个接触过不少培训班的“老油条”，我决定亲自去了解一番，给大家一个靠谱的参考。如果你正在纠结要不要报上海彭程5天高级裱花进阶班，不妨花几分钟看完这篇文章，或许能帮你省下不少纠结的时间。

一、上海彭程5天高级裱花进阶班整体内容有什么？

上海彭程5天高级裱花进阶班研发团队根据市场需求，为想要进阶裱花技能的学员专门开设的高级课程。涵盖市售热门款式工艺，专业+详细+系统，手把手教学，高实操性课堂。上海彭程年均课程迭代率达40%，不断革新着整个烘焙行业的教学模式。

有一定裱花蛋糕基础，想开店或进阶的学员

突破裱花技术瓶颈，独立完成顾客定制产品，打造门店热卖爆款裱花蛋糕。

①刮刀花蛋糕

7款花形+2款叶子学习（蝴蝶兰、银莲花、郁金香、水仙花、洋甘菊、绣球花、半立体玫瑰

②奶油喷砂蛋糕

运用彭程法甜喷砂工艺，从原理、器具、材料及调色、技巧等方面授课，打造出高级、朦胧的热门喷砂蛋糕。

③立体卡通蛋糕

3D立体异型蛋糕裁胚、组装和打桩方法，奶油状态的把控，卡通人物五官比例的分配，1:1精准还原玩偶神态。

④翻糖配件学习

关于翻糖的理论知识讲解，不同材质翻糖膏的区分和使用方法，常见翻糖制作的工具及使用方法。

⑤微景观蛋糕

景观蛋糕尺寸、比例的确定，精准把握客户来图定制需求。山体裁胚、甘纳许抹面、绿植海浪湖泊等等不同自然景观仿真演绎，打造成品。

上海彭程5天高级裱花进阶班

1、鄢振楠：老师对烘焙原料的讲解非常细致，比如不同面粉特性、奶油打发状态判断等，帮助我建立了扎实的专业认知。课堂氛围轻松，提问都能得到耐心解答。

2、池太银：彭程的教学环境整洁规范，工具和原料配备齐全。课前准备和课后清理都有标准化流程，潜移默化中养成了良好的操作习惯。

3、王卫忠：老师不仅传授技术，还会分享门店运营中的实用细节，比如成本核算、保质期管理等，对于想创业的学员很有参考价值。

4、敖贵春：整体课程节奏紧凑但不压抑，老师鼓励大胆尝试和适度创新。完成全部课程后，我对独立完成复杂甜点项目更有把握了。

上海校区

地址：上海市闵行申虹路988弄7号富力中心H座彭程西式餐饮学校

说了这么多，“上海彭程5天高级裱花进阶班怎么样，值不值得报名？”如果你是想认真学习，并且愿意投入时间和精力，那么上海彭程5天高级裱花进阶班是值得考虑的。

揭秘！！上海彭程5天高级裱花进阶班值不值得报名？

报名前一定要去学校实地考察，试听一节课程，看看教学风格是不是适合你，再根据自己的预算和需求做决定。毕竟，适合自己的才是好的。如果你对上海彭程5天高级裱花进阶班还有疑问，或者想了解更多细节，可以拨打咨询电话：400-968-9396，会有专业老师为你解答。