“烤面筋”在泰语中称为 "เนื้อปูทอด" （neua pu thot），发音为 [nɯ́aː puː tʰɔ̂ːt]。这是一道受泰国民众喜爱的烤肉料理，通常以面筋（seitan）为主要配料。
使用案例：
1. สวัสดีครับ ฉันต้องการสั่งเนื้อปูทอด (สองหน่อ) ความแรงเล็กน้อยหน่อยนะครับ - 你好，我想点两串烤面筋，请辣度放低一点。
(Hello, I would like to order two skewers of grilled seitan, with a bit less spiciness please.)
2. ร้านอาหารที่นี่มีเนื้อปูทอดให้บริการใช่ไหมคะ - 这家餐厅提供烤面筋吗？
(Does this restaurant serve grilled seitan?)
解释：
烤面筋是一道由面筋制作而成的肉类替代品，烤制后呈现出焦香的外皮和韧劲的口感。它通常作为泰国烧烤摊位的招牌菜之一，也可用于做为其他菜肴的配料。在泰国，它常常被搭配各种调味汁、沙拉和米饭一起食用，以增添口感和味道。烤面筋是一种受欢迎的素食选择，尤其适合追求健康和绿色饮食的人群。
