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威辰--酸笋面培训

认证机构

本课程由福建威辰小吃培训学校提供,有632浏览量

课程分类:  小吃培训

适合对象:  所有学员

咨询电话:  400-968-9396

上课地点:  [福建威辰湖里总校] 福建省厦门湖里台湾街金中华商厦

开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

班       级:  
  • 福建威辰湖里总校
 
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课程简介

思北酸笋面

厦门的酸笋面类似砂锅的做法,汤头非常鲜美酸得过瘾。依个人口味有多种料头可选择,再选面类或粉丝。几种面类中推荐泡面,加三样料10元。可加的料有香肠、腊肠、鱼諽,还有鱿鱼、鸭胗、大肠、瘦肉、猪肝、猪腰等。
 详细介绍

酸笋面
 
一 酸笋面介绍:

厦门的酸笋面类似砂锅的做法,汤头非常鲜美酸得过瘾。依个人口味有多种料头可选择,再选面类或粉丝。几种面类中推荐泡面,加三样料10元。可加的料有香肠、腊肠、鱼諽,还有鱿鱼、鸭胗、大肠、瘦肉、猪肝、猪腰等。不仅是酸笋,加料也基本是厦门风味。
 
二 酸笋面培训内容:
 
   培训内容
 酸笋面整套技术培训
    
   培训课程
     安排
           

1.讲述酸笋面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。
4.酸笋面的制作流程及方法。
5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
   学习时间
老师授课3~5天左右,根据个人掌握情况而定,,
学会为止。
特备优惠
1.赠送开胃菜 技术。
2.指导招牌设计。
3.指导菜单设计。
4.终身免费技术升级。

三 开店指导:

1、店面形象设计指导。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据店面具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、酸笋面制作的设备及工具。

 

开设班级

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福建威辰湖里总校/ 面授 滚动开班 厦门湖里台湾街金中华商厦 咨询 报名
 

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更新时间:2019-02-26