新课教育合作学校
课程简介
| 火爆烧烤创业班 | |
| 课程详情介绍 | 烧烤由早的碳烤也叫串烤，到现在的锡纸烤，无烟烤，烤海鲜，味道是不断升级，对于烧烤大家都不陌生，在大街小巷都可以看到，烧烤店或者烧烤摊位，尤其是夏天，啤酒配烧烤，可谓一绝，烧烤需要掌握火候，同时调味料也很重要，烧烤的调味粉哪里-怎么学-培训价格，可以找专业的培训学校进行学习，当然前提是调味料购渠道能提 供，这样对于后期的开店才不会造成很大的影响！ |
| 培训内容 | 一、原材料的认识和应选用； 二、各种食材的配比方法； 三、肉类腌制的处理方法； 四、“黄金脆皮”的配制方法； 五、秘制干撒料的配比方子及操作程序实操； 六、所需配菜的处理方法与技巧实操； 七、原料和配料的保鲜方法； 八、设备的认识和使用； 九、油炸全流程及技巧实操。 |
| 培训过程 | 示范讲解： 1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实际操作： 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查，给与建议。 3.学员自我练习总结，老师从旁一对一指导，熟透操作流程。 |
| 培训安排 | 随到随学，循环授课，上午9:30-12：00 下午：1：30-5:00 |
| 培训周期 | 每个单品小吃预计2-3天时间，，学会为止，后期免费进修复训 |
| 小吃特色 | 在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。 在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。 在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。 |
| 项目开店实战指导 | 1.了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！ 2.终身技术升级和技术咨询，随时为您的开店创业服务 |
| 信仁和小吃培训多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业正宗技术配方拥有专业的教师及服务团队。 现已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合您的精品开店课程。 信仁和小吃培训定期组织产品陈列、成本控制、利润核算、店面经营、线上运营、社区团购等策略班，由有多年运营经验的总监亲自授课。 |
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