新课教育合作学校
课程简介
培养目标
以培养精通面包、蛋糕、酥点、冷冻甜点和巧克力插件等常用西点制品制作，注重学生基本功技能，具备创新和创业能力，懂经营的西点复合型技术人才为目标，使学员能够胜任星级酒店宾馆、大型食品企业、知名连锁西点屋工作；熟悉开店的各项流程及运营策略，具备独立开店运营的能力。
教学模块
蛋糕裱花；面包烘焙；慕斯甜品；翻糖蛋糕；酥点干点；常温蛋糕；芝士蛋糕；咖啡饮品
适合人群
零基础，欠缺扎实理论知识框架的学员；
喜爱蛋糕甜品，计划长期从事西点行业者；
无法配合长时间学习，想要创业开店的学员；
想进入西点名企，连锁饼房工作的就业人群；
