新课教育合作学校
课程简介
培养目标：
以培养法式甜点专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握法式甜点技能，达到中高级甜点师的水平，学员结业后能从事法式甜点工作。
教学内容
课程 | 序号 | 品种示范+练习 | 品种示范+练习 | 学时 |
法式甜点课程 | 1 | 法式慕斯 | 法式慕斯 | 1天 |
2 | 法式慕斯 | 法式慕斯 | 1天 | |
3 | 塔类 | 派类 | 1天 | |
4 | 泡芙 | 泡芙 | 1天 | |
5 | 法式巧克力 | 法式巧克力 | 1天 |
课程推荐
更新时间：2019-03-19
课程简介
培养目标：
以培养法式甜点专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握法式甜点技能，达到中高级甜点师的水平，学员结业后能从事法式甜点工作。
教学内容
课程 | 序号 | 品种示范+练习 | 品种示范+练习 | 学时 |
法式甜点课程 | 1 | 法式慕斯 | 法式慕斯 | 1天 |
2 | 法式慕斯 | 法式慕斯 | 1天 | |
3 | 塔类 | 派类 | 1天 | |
4 | 泡芙 | 泡芙 | 1天 | |
5 | 法式巧克力 | 法式巧克力 | 1天 |
教学环境
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