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锅贴据说起源于河南开封,在富裕和餐饮人才济济的上海,因对其的偏爱和讲究,逐步改良的制作更加精巧,味道更加精美。形成了现在...
面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间。流传已有一百多年历史,成为一种价廉物美的特色早点。面窝的制作主要是用一窝形中凸的铁勺...
“永和豆浆”是台湾著名餐饮品牌,1995年跨过台湾海峡,来到大陆发展。经过数十年的发展,永和豆浆遍布中国大江南北,已成为...
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、...
糖油粑粑是湖南长沙市的传统名吃,主要由糯米和糖做成,作为地道的长沙名小吃,因其价格平民,味道怀旧经典而流传甚久,只要是来...
相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,...
土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节...
英佳尔卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等...
梅菜扣肉饼,其特点在于饼薄馅多,颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,咬一口,外焦里嫩,烤香扑鼻回味无穷。梅菜吸油,五花肉又会带着...
发糕广泛分布于北方与南方广大地区,是的汉族传统美食。发糕取其“发”字,普遍用于人生各种礼仪的专用食品,如寿诞、进宅、婚嫁...
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