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厦门威辰蛋挞泡芙培训
厦门威辰蛋挞泡芙培训
自蛋挞专卖店开立起，在台湾、香港、*便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年，蛋挞更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市，蛋挞势必和汉堡一样分散全国各地，但营养价值丰富的蛋挞是健康食品，这是汉堡等无法比拟的。蛋挞已成为一种流行的趋势，蛋挞店也成为一种富含潜力的投资。
泡芙（Puff）是一种源自意大利的美味食品。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至冰淇淋。福建威辰泡芙采用意大利经典西点技术，运用现代科学工艺，成功推出一系列适合中国口味的泡芙，全部制作流程实现了标准化、规范化，使成品的营养成份得以有效地保留，口味纯正、统一，深受消费者追捧！
培训内容：
蛋挞系列及泡芙系列
培训过程：
蛋挞系列
a.品种：葡式蛋挞●果味蛋挞●红豆蛋挞●水果蛋挞等；
b.蛋挞材料的选择，蛋挞挞液调配；
c.蛋挞烘焙技术，葡式蛋挞制作技巧；
d.果味蛋挞制作技巧●罗莎蛋挞制作技巧●皇冠蛋挞制作技巧。
泡芙系列
a.品种：奶油泡芙●巧克力泡芙●冰淇淋泡芙●花式沙司泡芙●菠萝脆皮泡芙；
b.泡芙材料的选择，泡芙浆的调制；
c.泡芙花式的制作技巧，泡芙空腔的烤制技巧；
d.花式泡芙的制作技术。
店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．蛋挞泡芙店的配置及工具。
机构简介
厦门威宸餐饮管理有限公司旗下的福建威辰特色小吃培训，是国内成立较早的专业小吃培训机构之一，公司位于厦门市中心SM商业圈繁华路 段，公司集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与经营指导服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、 专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论 培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。
以上是福建威辰小吃培训学校为你整理的蛋挞泡芙培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、等信息，您可以点击在线客服，或者拨打页面上的联系电话，也可以在线留言，我们课程顾问会尽快联系您，为您定制专属课程，开始您的学习之旅。
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