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杭州麦客喜精品咖啡培训课程安排

 

杭州麦客喜精品咖啡培训课程安排

 

杭州麦客喜西点·课程详情

适合人群:

1.初高中毕业生,大中专院校毕业生

2.城乡待业青年

3.有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可

4.对目前工作不满意,希望通过培训,能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人

5.烘焙类,16岁以上,均要求初中以上文化程度,综合素质好

优惠政策:

报名即报销路费、送常用工具、送全套服装、免费住宿。

教学优势:

实战教学、理实一体、授课、包学包会、小班化教学、随到随学、常年进修、技术指导协助创业 、学员毕业合格后包分配

 

杭州麦客喜西点·课程内容

咖啡理论:咖啡起源与发展、滤纸咖啡、生豆与熟豆的选购;

咖啡萃取:认识生豆、认识烘豆机的结构、烘焙咖啡豆、认识瑕疵豆;

烘豆练习:多国咖啡豆品种、雕花、拉花咖啡图案制作;

冰咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、魔力咖啡、绿茶冰咖啡;

热咖啡:美式咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、康宝蓝咖啡;

冰饮:草莓豆花、芒果酸奶豆浆、草莓酸奶冰沙、红薯原子冰。

精品咖啡:榛果果仁拿铁、飘香蓝橙拿铁、美式摩卡、茉莉玛奇朵、锡兰燕麦奶茶、琥珀果仁奶茶、红西柚冰苏打、海洋天空、百香水果茶、草莓优格酷炫冰等四十余款咖啡饮品

 

杭州麦客喜西点·就业方向

以培养涉外酒店 高级西点师主管及创业型人才为目标,重点传授西点烘焙系列经典品种制作流程,通过系统学习,使学生掌握西方面点制作知识,了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种烘焙甜点制作技法,了解专业理论知识,精通西式糕点系列代表品种的制作,熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和门店设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛西点烘焙行业管理的复合型人才,开创和提升对西点企业的管理。通过系统培训,能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识。本课程适合创业型人士学习。

 

杭州麦客喜西点·职业前景

西点行业是国内外的行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象最为明显地就是技术人员溃乏,大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足,据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。根据市场需求从而打造综合型人才。


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