青岛信仁和特色小吃培训中心Logo

青岛信仁和特色小吃培训中心

0
在招课程

0
校区数量

 

咨询电话:

青岛信仁和小吃培训-过桥米线

认证机构

本课程由青岛信仁和特色小吃培训中心提供,有137浏览量

课程分类:  小吃培训

适合对象:  想要学习做小吃的人

咨询电话:  400-968-9396

上课地点:  [青岛校区] 山东省青岛城阳华城路6-60号

开班日期:  滚动开班

学       费:  咨 询

班       级:  
  • 青岛校区
 
人       数:
 
报名试听 我要咨询

课程简介

过桥米线小吃培训
课程详情介绍 属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
培训内容 一、原材料的认识和应选用;
二、各种食材的配比方法;
三、酱汁的配比方子及操作程序实操;
四、所需配菜的处理方法与技巧实操;
五、实操全流程及技巧实操。
培训过程 示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

实际操作: 
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查,给与建议。
3.学员自我练习总结,老师从旁一对一指导,熟透操作流程。
培训安排 随到随学,循环授课,上午9:30-12:00 下午:1:30-5:00
培训周期 每个单品小吃预计2-3天时间,,学会为止,后期免费进修复训
小吃特色 鲜嫩可口,别有风味。过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
项目开店实战指导 1.了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
2.终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务
信仁和小吃培训多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业正宗技术配方拥有专业的教师及服务团队。
现已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合您的精品开店课程。

信仁和小吃培训定期组织产品陈列、成本控制、利润核算、店面经营、线上运营、社区团购等策略班,由有多年运营经验的总监亲自授课。
 

开设班级

班级 开班时间 上课地点 学费 试听/报名
青岛校区/ 面授 滚动开班 青岛城阳华城路6-60号 咨询 报名
 

课程咨询

我要咨询
 

发表咨询

 
有回复时短信通知我 发表咨询
课程推荐
课程导航
相关专题
更新时间:2021-09-08