新课教育合作学校
课程简介
郑州巧克氏裱花蛋糕培训提升班，专注于烘焙技术的精进与创新。适合零基础爱好者及专业提升者，课程涵盖40+款进阶蛋糕、多口味慕斯甜品及韩式裱花技巧。
郑州巧克氏裱花蛋糕培训提升班
适合对象
零基础烘焙蛋糕爱好者；
烘焙/蛋糕/甜点西点行业就业；
烘焙店/蛋糕店/私房烘焙创业；
烘焙技术提升/蛋糕技术精进。
课程特色
1.零基础小班学习，款型新颖全面，贴合市场趋势
2.全程实操，老师手把手教学，学习品质有保证
3.讲解原料特质，制作流程，技术原理和重点要点;不仅学会“怎么做”，更懂得“为什么要这么做”，达到举一反三的效果
4.1次收费，服装和学习资料等免费赠送
5.新品免费更新技术和赠送配方，提供高清产品图
6.摄影，营销技术学习，创业运营，设备及原料等知识学习:
课程目标
掌握课程内包含的技术要点，达到独立操作，并能举一反三
课程大纲
技术进阶蛋糕-40+款型；
多口味的热卖慕斯和西点甜品，刮刀花蛋糕，复合蛋糕，调味蛋糕；
奶油霜打法 奶油霜手绘蛋糕奶油霜小动物挤法 小动物蛋糕整体豆沙霜打法刮刀花工具及技巧郁金香 五瓣花 叶子等花型；
韩式裱花花型 造型蛋糕 复合氛围感蛋糕慕斯理论慕斯原料工具介绍；
原味/莓果/芋泥/奥利奥提拉米苏；
草莓夹心慕斯 碧根果咖啡司康奥利奥冰乳酪司康 蔓越莓奶油司康梦龙巧克力/红丝绒/杨枝甘露/蓝莓蛋糕卷芒果/巧克力/樱花/蝶豆花千层蛋糕芋泥巴斯克 莓果巴斯克生椰拿铁巴斯克 红茶栗子巴斯克薄荷巧克力巴斯克；
多口味奶油 特调口味小蛋糕[口味:芒果百香果/玫瑰荔枝/抹茶青提/茉莉蜜瓜/梦龙脆脆/乌龙水蜜桃/杨梅桑椹等。
效果：5师资：5环境：5
熊*财
效果：5师资：5环境：5
在郑州对比了3家，最后选择了巧克氏，价格很合适，零基础学裱花，学了1个月，课堂氛围轻松愉悦，互动性很强，示范专业又有耐心，再通过自己努力的学习，能快速上手。环境非常好，教室感觉很干净明亮。挨着地铁口出行比较方便。材料很专业，学甜品的时候都是用的淡奶油，现在对三种奶油都有了了解。黄油也是用的很好的...蛋糕、裱花、甜品都学完了很全面，丹丹老师很负责，事事都很，不仅传授技艺还会分享创意理念，每次都收获满满。
郑州巧克氏西点培训