课程简介
1、精品理论知识讲解;
最 新产品网红软欧高效制作方法;
不同软欧面团制作方法;
日式黑椒牛肉馅、榴莲馅、紫薯馅、奶酪馅、蔓越莓奶酪馅等制作技术配方;
高效制作高筋面粉跟底筋面粉混合方法;
2、软欧法式黑橙、霸气榴莲、红酒桂圆、最 流行网红软欧黑椒牛肉、欧式香橙等制作;
3、法式酵种、法国老面、核桃布里奥斯、焦糖脆皮淋面面包、土豆菠菜咖喱鸡面包、软欧最 爆款紫薯恋人、软欧新品麻薯巧克力、软欧新品红曲蔓越莓等制作;
4、高效私房芝士蛋糕、轻乳酪蛋糕、哈蕾纸杯蛋糕等制作;
5、黑糖麻薯、神秘里程、榴小莲、芒果盆地、火龙果、霸气龙果、草莓多多、黄金狗屎包、瓜熟蒂落、芋头、欧式脆肠、香蒜软法、欧式脆肠、祥云结、果香四溢、奶盖面包、广式叉烧、照烧鸡、爆浆巧克力、香蕉巧克力脏奶茶、奥利奥果多多、多谷米香菇、多谷米金枪鱼、红酒蔓越莓。酒酿桂圆、蜂酿无花果、全麦凤梨等制作;