课程简介
培训对象：针对开西点蛋糕店的学员专门独 家设置西点培训蛋糕开店实战班，零基础，包学会，市场上最热门最 新的西点慕斯蛋糕产品。
第 一课时：慕斯基础知识，原料的了解及其掌握，分类
第二课时： 烤制海绵胚，巧克力胚
第三课时：补丁类：酸奶布丁，原味布丁，芒果布丁，焦糖布丁
第四课： 果味布丁：果冻杯，芒果布丁，樱桃慕斯
第五课：乳酪类：草莓慕斯，酸奶芝士，提拉米苏
第六课时：巧克力类：拉格拉斯，榛果巧克力慕斯，焦糖咖啡慕斯
第七课时：酸奶茉莉花茶慕斯
第八课时：木糠杯，黑森林蛋糕，抹茶红豆慕斯
第九课时 ：原味泡芙，巧克力泡芙
第十课时：布朗尼，熔岩蛋糕
第十一课时：蔓越莓饼干，罗马盾牌大理石饼干，曲奇饼干马赛克饼干
第十二课时：手工巧克力制作
第十三课时：慕斯装饰以及原材料的选材
教学环境
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机构点评
李*锐
效果：5师资：5环境：5
老师很专业很优秀，课后给到的学习建议也非常具有参考性
李*
效果：5师资：4环境：4
线下课程的收获超乎我的想象，让我对学习和成长有了更深刻的理解和认识。强烈推荐！
林*杰
效果：4师资：4环境：4
线下体验非常棒，店里的人都很热情，老师也很有耐心，有需要的可以先预约体验一下
马*超
效果：5师资：5环境：5
这个课程给我的感觉是非常棒的，听过很多老师讲课，但是这里的老师讲课是非常称职的，只要来听课了，一定能学到东西，教的东西也全是干货，总结的非常好，哪里是重点哪里是常考的考点都总结出来了，遇到考点还会讲一般有哪些考法，真的挺不错的，比自己去盲目的学强多了，听了课我都找到了学习的动力，每节课我都听的非常认真
新课教育合作学校
李*锐
效果：5师资：5环境：4
上课环境很好，老师教的很好很和蔼，学管老师很负责，总得来说体验不错